Nugget Eismaschine Ice Tech CD 95 Professionell

Branchenvielfalt

Die Ice Tech CD 95 passt sich zahlreichen professionellen Umgebungen an: Supermärkte, Cafeterien, Labore und Gesundheitseinrichtungen. Sie gewährleistet die Präsentation von Frischprodukten, die Konservierung von Meeresfrüchten und die Zubereitung von Cocktails. Das Scherbeneis garantiert eine optimale Temperaturhaltung für die Lebensmittelsicherheit der Waren.

Produktionstechnologie

Der Herstellungsprozess verwendet einen vertikalen zylindrischen Verdampfer, der die Flocken zu weichen und widerstandsfähigen Eisperlen komprimiert. Diese Textur gewährleistet eine lang anhaltende und effiziente Kühlung. Der Karosserie aus AISI 304 Edelstahl, lebensmittelkonform, wird eine hochdichte Isolierung zur Optimierung des Energieverbrauchs hinzugefügt.

Betriebsleistung

Diese Maschine produziert 94 kg Scherbeneis pro Tag, gemessen bei 15°C Umgebungstemperatur und 10°C Zulaufwasser. Der integrierte Vorratsbehälter fasst 20 kg einsatzbereites Eis. Das Gerät arbeitet bei Umgebungstemperaturen von 10 bis 43°C mit Speisewasser zwischen 5 und 38°C. Das elektromechanische System, der Abschalthermostat und der externe Schalter gewährleisten maximale Zuverlässigkeit.

Technische Daten