Doppelter Nudelkocher - Gleichzeitige Zubereitung von 2 Sorten

Professionelle Konstruktion

Dieses professionelle Kochgerät ist mit zwei unabhängigen Tanks aus AISI 304 Edelstahl ausgestattet. Jeder Tank bietet ein Fassungsvermögen von 45 Litern und verfügt über Mindest- und Höchstwasserstandsanzeigen für einen optimalen Einsatz im professionellen Umfeld.

Vielseitigkeit & Leistung

Dieser Kocher verarbeitet verschiedene kulinarische Zubereitungen: Wiederaufwärmen von vakuumverpackten Beuteln, Kochen von frischen oder trockenen Nudeln sowie Zubereitung von Schinken am Knochen. Das Heizsystem gewährleistet einen Temperaturanstieg in nur 30 Minuten, mit einem Einstellbereich von 20°C bis 100°C. Jeder Tank ist mit drei 3-kW-Heizelementen ausgestattet und verfügt über einen individuellen elektrischen Schutz über einen eigenen Leitungsschutzschalter.

Sicherheit & Kontrolle

Die Temperaturregelung basiert auf einem einstellbaren Thermostat mit einem Sicherheitsthermostat mit manuellem Rückstellung. Eine Kontrollleuchte ermöglicht die Visualisierung des Betriebsstatus. Das Ablassen erfolgt dank eines integrierten Ventils an jedem Tank problemlos.

Tägliche Praktikabilität

Die Konstruktion auf Hinterrädern erleichtert Reinigungsarbeiten und das Bewegen des Geräts. Die Lieferung umfasst ein Abtropfgitter, ein Bodengitter sowie ein 3 Meter langes Netzkabel.

Technische Daten