Multifunktions-Küchenmesser R2

Professionelle Vielseitigkeit

Der Robot-Coupe R2 Küchen-Cutter ist für Betriebe konzipiert, die zwischen 10 und 20 Gedecken pro Service zubereiten. Dieses kompakte Gerät vereint Robustheit und Effizienz, um schnell eine große Vielfalt täglicher kulinarischer Zubereitungen zu verarbeiten.

Ergonomische Konstruktion

Der Schüssel aus gebürstetem Edelstahl mit einem Fassungsvermögen von 2,9 Litern verfügt über einen praktischen Griff für komfortable Handhabung. Der transparente Polycarbonat-Deckel ermöglicht die Zugabe von Flüssigkeiten während des Betriebs, während der ergonomische Griff eine optimale Handhabung während der Arbeit gewährleistet.

Optimierte Leistung

Ausgestattet mit einem asynchronen Motor von 550 W mit einer Drehzahl von 1500 U/min, garantiert dieser Cutter ein gleichmäßiges und homogenes Schneiden. Die Pulse-Funktion bietet präzise Kontrolle über die Vorgänge. Arbeitskapazitäten: Zerkleinern bis zu 0,75 kg, Emulgieren bis zu 1 kg, Kneten von 0,5 kg hydratisierter Hefeteig bei 60%, Mahlen von 0,3 kg.

Im Lieferumfang enthalten

Geliefert mit einem glatten Messer mit abnehmbarer Kappe zur erleichterten Reinigung. Gezahnte oder gekerbte Klingen sind als Optionen für das Mahlen und Kneten spezifischer Zubereitungen erhältlich. Erzielen Sie in wenigen Minuten feines oder grobes Zerkleinern, Saucen, Emulsionen und verschiedene andere Zubereitungen.

Technische Daten