Master MX 91-500 Stabmixer - 3 Klingen - Integrierte Geschwindigkeitsregelung

Professionelle Leistung

Der Master MX 91-500 von Dynamic ist ein Stabmixer für die Zubereitung großer Mengen. Seine Arbeitskapazität reicht von 40 bis 100 Litern und erfüllt die Anforderungen professioneller Küchen. Das Drei-Klingen-Messer aus Ti-Metall sorgt für gleichmäßiges und langlebiges Schneiden. Der vollständige Edelstahlkörper — Fuß, Schaft und Glocke — garantiert Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit bei intensivem Gebrauch.

Ergonomie & Hygiene

Die Länge von 500 mm ermöglicht das Erreichen des Bodens tiefer Behälter. Die werkzeuglose Demontage von Fuß und Glocke vereinfacht die Reinigung und entspricht den Hygienestandards. Die Ein-Tasten-Ein-/Ausschaltung macht den Betrieb sofort möglich. Das geringe Gewicht von 3,6 kg und die moderne Motorisierung begrenzen die Ermüdung bei wiederholtem Gebrauch. Die feste Fußbefestigung verstärkt die Zuverlässigkeit des Geräts. Umfassende Kompatibilität mit Dynamic-Zubehör: Schneebesen, Cutter-Schüsseln, Kartoffelstampfer und Mixerfüße.

Kulinarische Anwendungen

Ideal für das direkte Mixen im Topf. Hervorragende Effizienz bei gekochtem Gemüse, cremigen Suppen, Fischsuppen, Mousselines, emulgierten Saucen und Fruchtcreams. Der integrierte Drehzahlregler ermöglicht die Anpassung der Geschwindigkeit an die gewünschte Textur.

Technische Daten