BL 3 Mixer

Kulinarische Vielseitigkeit

Dieses professionelle Gerät erfüllt die Erwartungen anspruchsvoller Konditoren und Köche. Sein 3-Liter-Edelstahlkessel ermöglicht die Verarbeitung großer Mengen auf einmal und optimiert den Arbeitsablauf in der Küche. Erstellen Sie samtige Suppen, homogene Saucen, Gebäckzubereitungen oder Fruchtcoulis mit vorbildlicher Konsistenz.

Stille & Komfort

Entwickelt, um sich unauffällig in die Arbeitsumgebung einzufügen, zeichnet sich dieses Modell durch seinen besonders niedrigen Geräuschpegel aus. Der wasserdichte Deckel verfügt über eine Spritzschutz-Sicherheitsfunktion, während der Soft-Touch-Griff ein angenehmes und sicheres Handling gewährleistet, auch wenn der Kessel voll ist. Der Motorblock reduziert die Ladehöhe, um das Hinzufügen von Zutaten zu erleichtern.

X-Flow-Technologie

Das patentierte System gewährleistet eine reibungslose Zirkulation der Zutaten durch drei Schlüsselelemente: eine Klinge mit 4 großen asymmetrischen Klingen, die die Mischamplitude maximieren, in den Kessel integrierte Rippen, die die Zirkulation der Zubereitungen erleichtern, sowie einen Deckel mit Strömungsführungswänden, die die Zutaten zurück zu den Klingen leiten.

Kontrollierte Leistung

Die Drehzahl passt sich präzise an Ihre Bedürfnisse an, von 500 bis 12.600 U/min. Dieser erweiterte Bereich garantiert perfekte Ergebnisse, unabhängig von der gewünschten Textur. Der integrierte Timer bietet eine präzise Zeitkontrolle für perfekte Wiederholbarkeit bei der Zubereitung Ihrer Rezepte. Die vollständig aus Edelstahl gefertigte Klinge lässt sich leicht demontieren für eine effektive Reinigung.

Technische Spezifikationen