Runde einfache Tartelette-Form - Durchmesser 60 mm - Packung mit 25

Professionelles Design

Dieses Set mit 25 einzelnen Formen der Marke Matfer weist einen Durchmesser von ⌀ 60 mm auf. Hergestellt aus Feinstahl mit mehrschichtiger PTFE-Beschichtung, vereinen sie Stärke und Langlebigkeit, um den Anforderungen intensiver professioneller Nutzung standzuhalten. Die schwarze Oberfläche optimiert die Karamellisierung und Bräunung von Gebäck.

Kulinarische Leistung

Die antihaftende Beschichtung sorgt für gleichmäßiges Garen ohne vorheriges Einfetten bei klassischen Teigen. Das Ausformen erfolgt mühelos, während die Reinigung nach Gebrauch erheblich erleichtert wird. Die perfekte kreisförmige Geometrie garantiert konstante und regelmäßige Ergebnisse, die den in Qualitätsbetrieben geforderten Standards entsprechen.

Anwendungsbereiche

Diese Formen eignen sich besonders für die Herstellung von individuellen Desserts und finden ihren natürlichen Platz in Konditoreien, Bäckereien und Restaurants. Leichtes Einfetten bei den ersten Anwendungen trägt dazu bei, die Beschichtung langfristig zu erhalten.

Technische Spezifikationen