Name: Mini-Muffinform 28 Mulden - Durchmesser 51 mm
Brand: Matfer
SKU: MR336523
Price: 57.19 EUR
Availability: InStock

Mini-Muffinform 28 Mulden - Durchmesser 51 mm

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Mini-Muffin-Form 28 Mulden Ø 51 mm aus Flexipan-Silikon für einfaches Entformen ohne Einfetten. Backofen- und mikrowellengeeignet, garantiert gleichmäßige Backergebnisse.

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Marke: Matfer
Référence: MR336523
Kategorie: Muffinform

Profi-Design

Dieses professionelle Matfer-Blech verfügt über 28 runde Vertiefungen mit einem Durchmesser von 51 mm. Seine Abmessungen von 530 × 325 × 29 mm entsprechen den Standards professioneller Öfen. Das Gewicht von 980 g optimiert die Handhabung während der Produktionsabläufe.

Flexipan-Technologie

Mehrschichtarchitektur aus Glasfasergewebe und lebensmittelechtem Silikon. Natürlich antihaftbeschichtete Oberfläche ohne vorheriges Einfetten. Strukturelle Flexibilität ermöglicht sofortiges Entformen von Mini-Muffins ohne Beschädigung, selbst bei empfindlichen Zubereitungen.

Thermische Beständigkeit

Erweiterter Einsatzbereich von -40°C bis +260°C. Kompatibel mit konventionellen Öfen, Umluftöfen und Mikrowellen. Thermoschockbeständigkeit erlaubt direkten Übergang vom Backen zum Einfrieren ohne Zwischenphase.

Langlebigkeit

Geschätzte Lebensdauer zwischen 2000 und 3000 Zyklen je nach Einsatzbedingungen. Vereinfachte Reinigung durch Einweichen in heißem Wasser, spülmaschinengeeignet. Gleichmäßige Wärmeverteilung garantiert einheitliche Bräunung aller Vertiefungen.

Spezifikationen

Anzahl der Vertiefungen	28
Vertiefungsdurchmesser	51 mm
Blechabmessungen	530 × 325 × 29 mm
Gewicht	980 g
Material	Glasfaser + Silikon
Temperatur	-40°C bis +260°C
Lebensdauer	2000 bis 3000 Zyklen

Professionelles Werkzeug für Gemeinschafts- und Handwerksverpflegung. Langlebigkeit abhängig von der Einhaltung der Maximaltemperaturen und dem Vermeiden von Kontakt mit scharfen Oberflächen.