Mini-Kasserolle mit Ausguss - 50 mm Ø

Kontrolliertes Gießen

Dieser Miniatur-Kasserolle mit einem Durchmesser von Ø 50 mm zeichnet sich durch einen speziell entwickelten Ausguss aus, der ein präzises, tropffreies Abgießen ermöglicht. Die profilierte Öffnung erlaubt das Servieren von Mikromengen mit vorbildlicher Gleichmäßigkeit und garantiert eine raffinierte und kontrollierte Anrichtung Ihrer kulinarischen Kreationen.

Wärmeverteilung

Die 2,5 mm Drei-Metall-Konstruktion vereint Kupfer, Aluminium und Edelstahl in einem technischen Sandwich. Diese strategische Schichtung sorgt für eine bemerkenswerte Wärmehomogenität und eine sofortige Reaktion auf Temperaturanpassungen, ein entscheidendes Kriterium für feine Garungen und delikate Saucen im professionellen Umfeld.

Tägliche Robustheit

Der genietete Griff bietet eine optimale strukturelle Festigkeit und eine zuverlässige Ergonomie während anspruchsvoller Services. Für den intensiven Gebrauch in Profiküchen konzipiert, vereint dieses kompakte Utensil Leichtigkeit und Langlebigkeit, um den anspruchsvollen Rhythmen der Gastronomie gerecht zu werden.

Technische Daten