Gerade Bäckermesser Nr.5 - Länge 120 mm

Robuste Konstruktion

Diese gerade Klinge Nr. 5 für die Bäckerei misst 120 mm in der Länge. Hergestellt aus Kohlenstoffstahl, gewährleistet sie eine außergewöhnliche Langlebigkeit und optimale Widerstandsfähigkeit gegenüber professionellem Verschleiß. Die silberne/Edelstahl-Oberfläche sorgt für eine gepflegte Präsentation, die sich für Produktionswerkstätten eignet.

Präzisionsschnitt

Die geradlinige Geometrie ermöglicht saubere und gleichmäßige Einschnitte auf Teigstücken. Jeder Einschnitt fördert die optimale Brotausdehnung beim Backen. Die Ergonomie des Griffs bietet einen stabilen und sicheren Halt, der Ermüdung bei intensiven Arbeitsphasen minimiert.

Professioneller Gebrauch

Konform mit den Anforderungen an Hygiene und Sicherheit, integriert sich dieses Utensil in alle Bäckereiausrüstungen. Die Verpackung in Sets à 12 Stück gewährleistet eine konstante Versorgung mit Ersatzklingen, unverzichtbar für Handwerker und Auszubildende, die eine einwandfreie Schneidleistung anstreben.

Spezifikationen