Marmor Pizzatresen 2 Türen 7 Teigschubladen Serie U

Marmorierte Kühlfläche

Diese professionelle Kühltheke verfügt über eine natürlich kalte Marmorarbeitsplatte, ideal für spezialisierte Gastronomiebetriebe. Die bei niedriger Temperatur gehaltene Oberfläche ermöglicht eine optimierte Teigbearbeitung, verhindert jedes Anhaften und erleichtert die Handhabung. Ein widerstandsfähiges und langlebiges Material, das die tägliche Wartung vereinfacht und vorbildliche hygienische Bedingungen gewährleistet.

Thermische Leistung

Das Ventilationskühlsystem gewährleistet einen kontrollierten Temperaturbereich zwischen 2°C und 8°C, perfekt angepasst an das anspruchsvolle Tempo professioneller Küchen. Die 2 Flügeltüren ermöglichen sofortigen Zugang zu frischen Rohmaterialien, während die Kühlaggregat auch bei hohen Umgebungstemperaturen seine Zuverlässigkeit behält. Diese Technologie sorgt für optimale Konservierung empfindlicher Produkte.

Teigkugellagerung

Ausgestattet mit 7 speziellen neutralen Schubladen, strukturiert dieses Gerät die Lagerung mehrerer Sorten gebrauchsfertigen Teigs. Diese Organisation eliminiert Kreuzkontaminationen, optimiert den Produktionsraum und beschleunigt den Service in Stoßzeiten. Jedes Fach bewahrt die Integrität der Teigkugeln bis zur endgültigen Verwendung.

Edelstahl-Robustheit

Die Außenhülle aus hochwertigem Edelstahl bietet maximalen Widerstand gegen Kratzer, Korrosion und intensive Anforderungen professioneller Umgebungen. Die leicht zu reinigende Oberfläche erfüllt die strengsten hygienischen Anforderungen. Diese solide Konstruktion gewährleistet bemerkenswerte Haltbarkeit unter anspruchsvollen Betriebsbedingungen.

Professionelle U-Serie

Dieses Gerät gehört zu einer spezialisierten Linie Kühltechnik zur Konservierung empfindlicher Lebensmittel. Es verfügt über Kältetechnologie, die wiederholtes Öffnen der Türen widersteht und so ständig die Qualität und Sicherheit der Zubereitungen bewahrt. Eine Ausrüstung, die thermische Effizienz, strukturelle Solidität und operative Ergonomie vereint, um Ihre Pizza-Produktionskette zu optimieren.