Magnetischer Sterilisierungsschrank für 7 bis 12 Messer

Professionelle UV-C-Sterilisation

Dieser Sterilisierungsschrank entspricht den in der Profiküche geforderten Hygienestandards. Er verfügt über UV-C-Lampen (254 nm) mit niedrigem Energieverbrauch zur Eliminierung von Bakterien und Mikroorganismen. Die Ultraviolettstrahlung gewährleistet eine vollständige Desinfektion Ihrer Schneidwerkzeuge.

Doppelte Organisation

Zuvor gereinigte Klingen werden auf einem Korbträger oder einem integrierten Magnetsystem positioniert. Diese Modularität ermöglicht die Aufnahme von 7 bis 12 Messern je nach Ihren betrieblichen Anforderungen und sorgt gleichzeitig für eine optimale UV-Bestrahlung.

HACCP-Konformität

Zertifiziertes Gerät zur Einhaltung der Lebensmittelhygienestandards. Das integrierte Sicherheitsschloss sichert den Sterilisierungszyklus und verhindert Kreuzkontaminationsrisiken. Lösung geeignet für Betriebe, die den strengsten Gesundheitskontrollen unterliegen.

Technische Daten