Madeleine-Form 20 Mulden - Ø 42 mm - Metall

Optimiertes Design

Diese Matfer Madeleine-Backform verfügt über 20 Mulden à 42 mm in einer rechteckigen Struktur, die für Handwerksküchen konzipiert wurde. Die maximale Anordnung der Mulden optimiert den Backraum und vereinfacht die tägliche Handhabung.

Industrielle Robustheit

Hergestellt aus Feinstahl mit mehrschichtiger PTFE-Beschichtung, widersteht dieses Gerät dem anspruchsvollen Tempo professioneller Umgebungen. Die industrielle Konstruktion gewährleistet bemerkenswerte Langlebigkeit selbst bei intensivem Gebrauch.

Erleichtertes Entformen

Die PFOA-freie Beschichtung eliminiert das systematische Einfetten. Die Madeleines lösen sich natürlich und behalten ihre charakteristische Form und weiche Textur bei. Leichtes Einfetten bei den ersten Verwendungen optimiert die Lebensdauer der Beschichtung.

Wärmeverteilung

Mit allen professionellen Öfen kompatibel, garantiert diese Form gleichmäßige Bräunung und schnelles Aufgehen. Die gleichmäßige Wärmeverteilung über alle Mulden entwickelt reiche Aromen und perfekte Goldfärbung.

Spezifikationen