Umluftofen 21 Liter Professioneller Gebrauch

Kompaktes & Leistungsstarkes Format

Dieser Konvektionsofen mit 21 L vereint Kompaktheit und Effizienz für professionelle Küchen mit begrenztem Platz. Mit einem Gewicht von nur 15,5 kg und Maßen von 475 × 495 × 378 mm passt er sich anspruchsvollen Umgebungen an, ohne Kompromisse bei der Leistung einzugehen.

Präzise Steuerung

Ausgestattet mit einer Leistung von 2100 W bei 230 V, bietet dieses Gerät einen erweiterten Temperaturbereich von 50°C bis 250°C. Die elektronische Bedienfeld erlaubt feine Einstellungen, während der integrierte Timer die Verwaltung der Garzeiten optimiert.

Optimierte Kapazität

Die multifunktionale Kammer bietet Platz für bis zu 3 Ebenen gleichzeitig, kompatibel mit GN 1/2 Behältern. Diese Konfiguration ermöglicht die parallele Bearbeitung mehrerer Zubereitungen und maximiert so die Produktivität Ihrer Garlinie.

Professionelle Konstruktion

Die Edelstahlkonstruktion gewährleistet Langlebigkeit und einfache Wartung. Die Schwingtür mit Doppelverglasung garantiert optimale Wärmeisolierung und bietet gleichzeitig eine vollständige Sicht auf die Zubereitungen. Das Konvektionssystem sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung für konsistente Ergebnisse.

Technische Daten