Lebensmittel Dörrgerät Obst Gemüse mit programmierbarem Timer

Skalierbare Architektur

Dieses häusliche Dörrgerät ist in der Grundkonfiguration mit 6 wendbaren Tabletts ausgestattet. Die Struktur lässt sich auf bis zu 20 übereinanderliegende Ebenen erweitern, um den Ausbau Ihrer Aktivität zu begleiten. Diese Modularität passt sich den saisonalen Ernteschwankungen an, ohne zusätzliche Geräteinvestitionen.

Prozesskontrolle

Die Zeitprogrammierung erstreckt sich über 72 aufeinanderfolgende Stunden, synchronisiert mit einer kontinuierlichen Temperaturregelung von 30°C bis 80°C. Dieses Duo gewährleistet die kontrollierte Verdampfung der Restfeuchtigkeit. Ein Vakuumversiegelungssystem nach der Behandlung schützt Ihre Zubereitungen vor jeglicher Rückabsorption von Umgebungsluft.

Nährwertintegrität

Die progressive Trocknungsmethode bei niedriger Temperatur bewahrt alle hitzesensiblen Vitamine und essentiellen Mineralien. Die aromatischen Profile bleiben unverändert erhalten. Sie produzieren nachhaltige Lebensmittelvorräte und reduzieren gleichzeitig den häuslichen organischen Abfall erheblich.

Anwendungsbereich

Von Tellier mit professionellen Robustheitsstandards entwickelt, verarbeitet dieses Gerät eine Vielzahl von Zutaten: Obst- und Gemüseerzeugnisse, Fleischzubereitungen und Wurstwaren, Fischfilets, Gewürze und frische Kräutersträuße. Es ermöglicht auch die Zusammenstellung maßgeschneiderter Potpourri-Kompositionen.

Technische Daten