Kupferkasserolle 3-lagig Induktion Ø200 x H100 mm

Thermische Architektur

Dieser 200 × 100 mm Kochtopf verfügt über eine Drei-Schicht-Sandwich-Technologie. Ein Edelstahlkern umgeben von einer Aluminiumseele und einer äußeren Kupferhülle. Diese Schichtung garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Kochfläche und eliminiert Heißstellen für konstante Ergebnisse.

Design & Handhabung

Die Innenwand weist eine gebürstete Oberfläche auf, die die Haftung der Zubereitungen optimiert. Die polierte Spiegel-Kupferaußenhülle sorgt für eine bemerkenswerte Abriebfestigkeit und bietet gleichzeitig eine elegante Ästhetik. Der genietete Griff integriert eine Wärmedämmung, die während des Kochens temperiert bleibt und eine sichere Handhabung ermöglicht.

Technische Daten

Kulinarische Anwendungen

Für die Anforderungen professioneller Küchen konzipiert, zeichnet sich dieser Kochtopf durch die Zubereitung von samtigen Saucen, Fonds und Schmorgerichten aus. Die Kupfer-Stahl-Allianz vereint visuelle Eleganz und technische Effizienz, um jede Zubereitung aufzuwerten.