Kühlzelle 15 GN1/1 - Kompatibilität 600 x 400

Kapazität & Ebenen

Diese professionelle Schockkühler-Zelle bietet Platz für 15 GN 1/1 Ebenen oder 600 × 400. Das vollständige digitale Bedienfeld gewährleistet präzises Kühlen und Gefrieren. Sie verfügt über eine PTC-Sonde für die Kammer sowie eine Kerntemperatur-Sonde für eine optimale Steuerung.

Anwendungen

Entwickelt für Restaurants, Eisdielen und Bäckereien, garantiert dieses Gerät die Einhaltung der geltenden gesetzlichen Kühlzeiten.

Leistung

Ausgestattet mit einer tropicalisierten Einheit, unterstützt das Gerät Installationen in Küchen mit Umgebungstemperaturen bis zu +43°C. Der Betriebsbereich erstreckt sich von +70°C bis -18°C.

Verarbeitung

Kühlkapazität: 60 kg. Gefrierkapazität: 40 kg. Lebensmittelkonservierung bis zu 8 Tagen unter normalen Kühlbedingungen. Schnellgefrierung ermöglicht eine Konservierung über mehrere Monate.

Merkmale

Vollständige Edelstahlkonstruktion innen und außen. Reversibele Tür. Kerntemperatur-Sonde im Lieferumfang enthalten. Automatische Abtauung und Verdampfung des Kondenswassers. Höhenverstellbare Füße.

Technische Daten