Gastronomie-Mixer Nr.37 Transparentbehälter 4 Liter

Küchen-Vielseitigkeit

Dieses Gerät passt sich den Anforderungen des Gemeinschaftsgastgewerbes an und verarbeitet sowohl kalte als auch warme Zubereitungen gleichermaßen. Erfrischende Gazpachos, cremige Suppen, glatte Pürees oder zarte Emulsionen: Jede Textur wird präzise beherrscht. Das 4 L Fassungsvermögen deckt die Bedürfnisse von Küchen mit hohem Durchsatz ab.

Leistung & Präzision

Der 1200 W Motorblock vereint Leisegang und Langlebigkeit für intensive Betriebszyklen. Die geschärften Klingen garantieren saubere Schnitte bei allen Konsistenzen. Der stufenlose Drehzahlregler bietet einen Bereich von 0 bis 15.000 U/min, während die Pulsfunktion bei 18.000 U/min für die feinsten Texturen gipfelt.

Santosafe® Sicherheit

Das patentierte Santosafe® System verriegelt automatisch Schüssel und Deckel und ermöglicht so ein risikofreies, hände freies Arbeiten. Die zentrale Öffnung im Deckel erlaubt die Zugabe von Zutaten während des Betriebs. Die transparente Schüssel ermöglicht eine ständige visuelle Kontrolle der Homogenität.

Technische Daten