Manueller Konvektionsofen Prime 10 Ebenen GN 1/1 - Frontlader

Professionelle Kapazität

Dieses Konvektionsgerät mit Frontbeladung von oben bietet eine Kapazität von 10 GN 1/1 Ebenen oder 600 × 400 mm Blechen. Für Betriebe mit hohem Betriebsdruck konzipiert, erfüllt es die Anforderungen von Cafeterien, Schnellrestaurants und Gemeinschaftsverpflegung.

Robustheit & Hygiene

Karosserie und Garraum sind vollständig aus professionellem Edelstahl gefertigt. Die abgerundeten Ecken der Kammer erleichtern die Reinigung und entsprechen den strengsten Hygienestandards. Die niedrigemissionsverglaste Tür hält die Wärme zurück und ermöglicht gleichzeitig die visuelle Überwachung, ergänzt durch Halogen-Innenbeleuchtung für optimale Sichtbarkeit.

Technische Leistung

Ausgestattet mit Doppelmotoren mit automatischem Wechselrichter, garantiert es eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Die direkte Dampfinjektion mit elektronischer Regelung ermöglicht eine große Vielfalt an Zubereitungen, von Gebäck über Braten bis hin zu Schmoren.

Ergonomie & Bedienung

Die Knopfbedienung ermöglicht eine intuitive Steuerung von Zeit und Temperatur. Die seitliche Türöffnung optimiert die Zugänglichkeit in beengten Räumen, während die kontrollierte Tiefe die Integration in optimierte Garketten erlaubt.

Technische Daten