Alfa Konvektionsofen - 4 Ebenen 435 x 320

Professionelle Vielseitigkeit

Unverzichtbare Ausrüstung für Gastronomiebetriebe, dieser Alfa Konvektionsofen verfügt über vier Garstufen im Format 435 × 320 mm. Seine Leistung von 3000 W bei 230 V liefert gleichmäßige und kontrollierte Hitze. Der Temperaturbereich erstreckt sich von 50°C bis 250°C und erfüllt die vielfältigen Anforderungen von Bars, Cafés, Hotels und Restaurants.

Optimale Ergonomie

Das elektromechanische Bedienfeld ermöglicht eine schnelle und intuitive Einstellung der Parameter. Die Schwenktür mit Doppelverglasung, vollständig demontierbar, optimiert die Wärmedämmung und erleichtert gleichzeitig die Wartung. Ein Abstand von 80 mm zwischen den Ebenen ermöglicht eine gleichmäßige Zirkulation der Heißluft und garantiert eine optimale Bräunung Ihrer Zubereitungen.

Robustheit & Hygiene

Die Konstruktion aus Edelstahl und der Innenraum mit "Ever Clean" Emaille-Beschichtung widerstehen den Anforderungen intensiver Profiküchen. Die glatten Oberflächen minimieren die Fettanhaftung für eine vereinfachte tägliche Reinigung. Die herausnehmbare Innenscheibe ermöglicht direkten Zugang für eine gründliche und rigorous Wartung.

Präzision & Sicherheit

Der einstellbare elektrische Timer von 1 bis 60 Minuten wird durch einen manuellen Modus für eine kontinuierliche Garzeitsteuerung ergänzt. Die Turbine mit fester Rotation sorgt für eine ausgewogene Wärmeverteilung auf allen Ebenen. Konform mit der Norm IPX3 erfüllt dieses Gerät die geltenden Sicherheitsanforderungen für professionellen Einsatz mit völliger Gelassenheit.

Technische Daten