Ausgestellte Rechteckige Kuchenform 220x85 mm - Professionelle Patisserie

Übersicht

Diese ausgestellte Kastenform 220 × 85 mm richtet sich an Profi-Konditoren, die makellose Ergebnisse erzielen möchten. Hergestellt von Matfer, vereint sie Robustheit und Präzision, um den Anforderungen der intensivsten Profiküchen gerecht zu werden.

Kulinarische Leistung

Das gleichmäßige Backen erfolgt ohne vorheriges Einfetten, wodurch die Integrität empfindlicher Teige erhalten bleibt. Der herausnehmbare Boden ermöglicht ein flüssiges und schnelles Herauslösen, ohne die Form des Kuchens zu verändern. Die Ofenkompatibilität garantiert eine gleichmäßige und schnelle Bräunung der Zubereitungen.

Technische Spezifikationen

Pflege

Zwingende manuelle Reinigung mit heißem Wasser und geeigneten Entfettungsmitteln. Strengstens verboten in der Spülmaschine. Vor Feuchtigkeit geschützt lagern und Kühlungslagerung vermeiden, um die Wirksamkeit der Antihaftbeschichtung langfristig zu erhalten.