Kompakter Profi-Konvektionsofen - 4 Ebenen 429x345mm

Premium-Konstruktion

Dieses Gerät verfügt über eine Monoblock-Struktur aus AISI 304 Edelstahl, der für seine außergewöhnliche Korrosionsbeständigkeit und einfache Wartung bekannt ist. Die Qualität dieser Oberfläche erfüllt die strengen Anforderungen von Gemeinschaftseinrichtungen und intensivem Gaststättengewerbe und gewährleistet gleichzeitig optimale hygienische Bedingungen.

Optimierter Garraum

Vier Garstufen nehmen 429 × 345 mm große Platten auf (im Lieferumfang enthalten). Der 74 mm Abstand zwischen jedem Rost fördert eine effiziente natürliche Konvektion, die gleichzeitiges Garen mehrerer Produkte ohne thermische Beeinflussung ermöglicht.

Thermische Beherrschung

Das Heizsystem deckt einen Bereich von 100°C bis 260°C über einen unidirektionalen Ventilator ab. Die gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet reproduzierbare Ergebnisse. Ein programmierbarer Timer und eine thermische Sicherheitsvorrichtung schützen Ihre Zubereitungen und Ihr Team.

Schutz & Komfort

Die Scharniertür verfügt über eine Doppelverglasung, die die Frontplatte auf Raumtemperatur hält. Die IPX3-Zertifizierung bescheinigt einen effektiven Schutz gegen Flüssigkeitsstrahlen, der in Dampfgarstationen unerlässlich ist.

Spezifikationen