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Kombi-Grill- und Konvektionsofen - 4 GN 2/3 Behälter

Name: Kombi-Grill- und Konvektionsofen - 4 GN 2/3 Behälter
Brand: HENDI
SKU: HN225929
Price: 895.59 EUR
Availability: InStock

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Dieser Kombiofen mit Grillfunktion nimmt bis zu 4 GN 2/3-Tabletten auf. Mit einem manuellen Bedienfeld ausgestattet, ermöglicht er die Temperaturanpassung bis zu 280°C und verfügt über einen 120-Minuten-Timer.

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Marke: HENDI
Référence: HN225929
Kategorie: Professioneller Konvektionsofen

Premium-Konstruktion

Dieser professionelle Kombiofen vereint Robustheit und Anpassungsfähigkeit für Hochleistungsküchen. Vollständig aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt, garantiert er makellose Hygiene und optimale Langlebigkeit, vom Außengehäuse bis zur Garraum.

Manuelle Steuerung

Das Bedienfeld ermöglicht eine präzise Einstellung über dedizierte Tasten: Auswahl der Garfunktionen, Zeitanpassung, Temperaturkontrolle und Dampfregelung. Das Gerät deckt ein breites Funktionsspektrum ab: kontrolliertes Auftauen, schnelles Vorheizen, gleichmäßige Konvektion, leistungsstarker Grill, Dampfgaren und anpassbare Kombinationen.

Leistung

Die maximale Temperatur erreicht 280°C für optimale Ergebnisse. Der programmierbare Timer ermöglicht Zeiten bis zu 120 Minuten. Die Konvektion basiert auf zwei Heizelementen in Kombination mit einem Ventilator für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Der Innenraum nimmt 4 GN 2/3-Tabletts mit einem Abstand von 70 mm zwischen den Ebenen auf. Ein GN 2/3-Rost ist im Lieferumfang enthalten.

Technische Daten

Konvektionsleistung	3 kW
Grillleistung	1,8 kW
Unteres Heizelement	1,6 kW
Oberes Heizelement	0,7 kW
Abmessungen	620 × 555 × (H) 585 mm
Verstellbare Füße	55 bis 75 mm

Um Ihr Gerät zu schützen und optimale Wasserqualität zu gewährleisten, wird die Installation eines Wasserenthärters im Vorlauf dringend empfohlen.

Konstruktion & Materialien
Chassis	Vollständig aus Edelstahl für optimale Haltbarkeit
Außenfinish	Gebürsteter Edelstahl
Elektrische Eigenschaften
Stromversorgung	230 V einphasig
Leistung	3000 W
Kammerkonfiguration
Türtyp	Schwingtür mit Glasfenster
Garstufen	1 Stufe
Kapazität	Kompakt und funktional
Steuerung & Programmierung
Schnittstelle	Intuitive manuelle Bedienung
Programmierung	Integrierte programmierbare Funktion
Timer	Inklusive für präzise Garzeitüberwachung
Thermische Leistung
Temperaturbereich	0°C bis 280°C
Dampfsystem	Dampfeinspritzung für professionelle Zubereitungen
Abmessungen & Transport
Abmessungen (B × T × H)	620 × 555 × 585 mm
Nettogewicht	34,70 kg
Garantie
Dauer	1 Jahr Teile