Professioneller Gas-Kombidämpfer Cook Master - 10 GN 1/1 Schalen - Linkstür - Gasofen für Gastronomie

Leistung & Präzision

Der Cook Master Gas-Kombidämpfer von Mychef entwickelt eine Leistung von 20000W, um den Anforderungen leistungsstarker Profiküchen gerecht zu werden. Sein Temperaturbereich erstreckt sich von 30°C bis 260°C und bietet eine feine Wärmekontrolle für jede Art der Zubereitung. Die integrierte Innenbeleuchtung gewährleistet eine ständige visuelle Überwachung des Garfortschritts.

Kapazität & Platzbedarf

Dieses Gerät verfügt über 10 GN 1/1 Einschübe für Großproduktionen. Seine Abmessungen von 760 × 842 × 1144 mm ermöglichen eine einfache Integration in professionelle Räume mit unterschiedlichen Konfigurationen. Die linksseitige Türöffnung optimiert die Ergonomie entsprechend der Einrichtung Ihrer Küche.

Technische Innovationen

Die MultiSteam-Technologie injiziert Dampf in Doppelphase, fünfmal dichter als konventionelle Systeme, und garantiert schnelle und gleichmäßige Ergebnisse. Der Garraum aus rostfreiem Stahl AISI 304 18/10 ohne scharfe Kanten reduziert Verschmutzungsbereiche. Die C-Schienen verfügen über ein Kippsicherungssystem und lassen sich zum Reinigen leicht ausbauen.

Merkmale