Professioneller Kombidämpfer Cook Master 6 GN 1/1 mit automatischem Reinigungssystem TSC

<p class="text-xs font-bold uppercase tracking-widest text-gray-900 mb-1 pb-1.5 border-b-2 border-gray-900 inline-block">Professionelle Leistung</p> <p class="text-sm leading-7 text-gray-600 mb-6">Der Kombidämpfer <strong class="text-gray-900 font-semibold">Cook Master mit TSC</strong> von Mychef ist die unverzichtbare Ausrüstung für leistungsstarke Küchen. Mit einem Gewicht von <strong class="text-gray-900 font-semibold">74 kg</strong> und einer Leistung von <strong class="text-gray-900 font-semibold">9300 W</strong> bei <strong class="text-gray-900 font-semibold">400 V</strong> bietet dieses Gerät <strong class="text-gray-900 font-semibold">6 Garstufen</strong> im Format <strong class="text-gray-900 font-semibold">GN 1/1 (325 × 530 mm)</strong> und garantiert damit vielseitige Einsatzmöglichkeiten für den professionellen Gastronomiebetrieb.</p> <p class="text-xs font-bold uppercase tracking-widest text-gray-900 mb-1 pb-1.5 border-b-2 border-gray-900 inline-block">Fortschrittliche Temperaturstabilität</p> <p class="text-sm leading-7 text-gray-600 mb-6">Die <strong class="text-gray-900 font-semibold">TSC (Thermal Stability Control)</strong>-Technologie gewährleistet eine außergewöhnliche Temperaturstabilität mit Abweichungen von nur <strong class="text-gray-900 font-semibold">±0,2°C</strong> bei niedrigen Temperaturen. Das patentierte <strong class="text-gray-900 font-semibold">MultiSteam</strong>-System verfügt über einen doppelten Hochleistungs-Dampfeintritt und erzeugt Dampf <strong class="text-gray-900 font-semibold">5-mal schneller und dichter</strong> als herkömmliche Generationen.</p> <p class="text-xs font-bold uppercase tracking-widest text-gray-900 mb-1 pb-1.5 border-b-2 border-gray-900 inline-block">Vielseitige Garfunktionen</p> <p class="text-sm leading-7 text-gray-600 mb-6">Drei verschiedene Modi erfüllen alle kulinarischen Anforderungen: <strong class="text-gray-900 font-semibold">Umluft von 30°C bis 260°C</strong> für gleichmäßiges Garen, <strong class="text-gray-900 font-semibold">Mischmodus Umluft/Dampf von 30°C bis 260°C</strong> sowie <strong class="text-gray-900 font-semibold">Sättigungsdampf von 30°C bis 130°C</strong> für empfindliche Zubereitungen. Das Gerät verfügt über <strong class="text-gray-900 font-semibold">40 anpassbare Programme</strong> mit <strong class="text-gray-900 font-semibold">3 Phasen</strong> pro Programm. Die Multiprogramm-Tastatur bietet <strong class="text-gray-900 font-semibold">7 Direktzugriffstasten</strong> für sofortige Navigation.</p> <p class="text-xs font-bold uppercase tracking-widest text-gray-900 mb-1 pb-1.5 border-b-2 border-gray-900 inline-block">Konstruktion & Hygiene</p> <p class="text-sm leading-7 text-gray-600 mb-6">Die C-Schienen verfügen über ein Kippschutzsystem und ermöglichen eine erleichterte Reinigung. Die Wasserauffangvorrichtung mit automatischer Entleerung – auch bei geöffneter Tür – optimiert die Wartung. Die energiesparende LED-Beleuchtung erhellt die Kammer perfekt. Die Schwingtür mit niedrigem Emissionsgrad und Doppelverglasung vereint Ergonomie und vereinfachte Wartung. Die Kammer aus <strong class="text-gray-900 font-semibold">AISI 304 18/10</strong> Edelstahl mit abgerundeten Kanten und integrierter Drainage vereint Langlebigkeit und maximale Hygiene. Kunststoffgriffe und -komponenten sind antibakteriell behandelt. Der <strong class="text-gray-900 font-semibold">IPX5</strong>-Schutz gewährleistet Wasserstrahlbeständigkeit.</p> <p class="text-xs font-bold uppercase tracking-widest text-gray-900 mb-1 pb-1.5 border-b-2 border-gray-900 inline-block">Technische Daten</p> <table class="w-full"> <tr class="border-b border-gray-100"><td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Stromversorgung</td><td class="py-2 text-sm text-gray-500">400 V</td></tr> <tr class="border-b border-gray-100"><td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Leistung</td><td class="py-2 text-sm text-gray-500">9300 W</td></tr> <tr class="border-b border-gray-100"><td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Gewicht</td><td class="py-2 text-sm text-gray-500">74 kg</td></tr> <tr class="border-b border-gray-100"><td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Garstufen</td><td class="py-2 text-sm text-gray-500">6</td></tr> <tr class="border-b border-gray-100"><td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Blechformat</td><td class="py-2 text-sm text-gray-500">GN 1/1 (325 × 530 mm)</td></tr> <tr class="border-b border-gray-100"><td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Umlufttemperatur</td><td class="py-2 text-sm text-gray-500">30°C bis 260°C</td></tr> <tr class="border-b border-gray-100"><td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Dampftemperatur</td><td class="py-2 text-sm text-gray-500">30°C bis 130°C</td></tr> <tr class="border-b border-gray-100"><td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Programme</td><td class="py-2 text-sm text-gray-500">40</td></tr> <tr class="border-b border-gray-100"><td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Phasen pro Programm</td><td class="py-2 text-sm text-gray-500">3</td></tr> <tr class="border-b border-gray-100"><td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Direktzugriffe</td><td class="py-2 text-sm text-gray-500">7</td></tr> <tr class="border-b border-gray-100"><td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Thermische Genauigkeit</td><td class="py-2 text-sm text-gray-500">±0,2°C</td></tr> <tr class="border-b border-gray-100"><td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Schutzart</td><td class="py-2 text-sm text-gray-500">IPX5</td></tr> <tr><td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Kammermaterial</td><td class="py-2 text-sm text-gray-500">AISI 304 18/10</td></tr> </table> <div class="mt-6 pt-4 border-t border-gray-200"> <p class="text-xs text-gray-400 italic">Zur Erhaltung der Gerätegarantie wird dringend die Verwendung der Reinigungstabletten MFMYCHA063 empfohlen. Die Verwendung anderer Produkte, die das Gerät beschädigen könnten, ist zu unterlassen.</p> </div>