Keramische Garsteine - 1 Kilogramm

Kontrolliertes Blindbacken

Diese Keramik-Backbohnen von Matfer gewährleisten ein makelloses Blindbacken Ihrer Tarteböden. Aus professioneller Keramik gefertigt, garantieren sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung für gleichmäßig gebackenen und perfekt goldbraunen Teig. Die gleichmäßige Hitzeverteilung eliminiert ungleichmäßige Backzonen.

Professioneller Tipp

Für ein leichtes Entformen legen Sie ein Blatt Backpapier zwischen den Teig und die Bohnen. Dieser Trick verhindert jedes Anhaften und ermöglicht es Ihnen, die Bohnen mühelos zu entfernen, sobald das Backen abgeschlossen ist.

Stärken

Das Gesamtgewicht von 1 kg hält den Teig fest an seinem Platz und verhindert jegliches Aufgehen während des Backens. Die Keramik sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Matfer, unverzichtbare Referenz für professionelles Küchenzubehör, garantiert die Exzellenz und Langlebigkeit seiner Produkte.