Kastenform 500g ohne Deckel - Rechteckige Backform

Bäckerei-Leistung

Diese 500 g Toastbrot-Backform von Matfer optimiert Ihre tägliche Bäckereiproduktion. Hergestellt aus Exoglass®, diesem Wärmekomposit der neuesten Generation, sorgt sie für eine gleichmäßige Wärmeverteilung für konstante Ergebnisse von Backgang zu Backgang.

Monoblock-Konstruktion

Ihre nahtlose Struktur ohne geschweißte Nähte oder gerollte Kanten eliminiert jede Schwachstelle. Die rechteckige Form garantiert gleichmäßiges Backen und perfekte Bräunung Ihres Toastbrots. Das Entformen erfolgt mühelos und verbrennungsfrei dank dieser optimierten Geometrie.

Energieeffizienz

Die sehr geringe Wärmeträgheit des Exoglass® ermöglicht ein schnelles Aufheizen und beschleunigtes Abkühlen. Sie reduzieren die Backzeiten und behalten gleichzeitig Ihren Energieverbrauch unter Kontrolle. Leicht und ultrawiderstandsfähig, hält sie intensiver professioneller Nutzung ohne Verformung stand.

Technische Daten