Professionelle Kammer-Vakuumierer LAX 350 - Hochleistungs-Lebensmittelverpackung

Profi-Konstruktion

Diese LAX 350 Kammer-Vakuumiermaschine der Marke Lavezzini erfüllt die Anforderungen intensiver Küchenumgebungen. Ihre Hochwertige Edelstahl-Konstruktion garantiert einwandfreie Hygiene und optimale Widerstandsfähigkeit gegen die täglichen Belastungen in Profiküchen, Cateringbetrieben und Gemeinschaftsverpflegungen.

Leistung

Ausgestattet mit einer Schweißleiste von 350 mm, verarbeitet dieses Gerät großformatige Produkte mit Präzision. Die kompakte Bauform (460 × 520 × 420 mm) ermöglicht die Integration in beengte Räume, ohne die Betriebskapazität zu beeinträchtigen. Die Kammer-Vakuumtechnologie bewahrt die organoleptische Integrität der Lebensmittel.

Funktionen

Fünf anpassbare Programme passen jeden Zyklus an die spezifischen Eigenschaften der Produkte an. Der One-Touch-Start mit automatischer Aktivierung rationalisiert die Abläufe und minimiert die Einarbeitungszeit. Der integrierte Marinierzyklus intensiviert die Aromen, während das Gastrovac-System die Vakuumeffizienz optimiert für eine handhabungskonforme Hygienestandards.

Spezifikationen