Italienische Eis- und Frozen-Joghurt-Maschine auf Rädern - Leistung 45 Liter/Stunde

Mobilität & Doppelservice

Diese vertikale Softeis- und Frozen-Yogurt-Maschine auf Rollen bietet optimale Mobilität für Gastronomieprofis. Sie verfügt über zwei 12-Liter-Behälter, die es ermöglichen, zwei unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu servieren, mit der Möglichkeit des Mixens für maßgeschneiderte Kompositionen.

Hohe Leistung

Für Betriebe mit hohem Kundenaufkommen konzipiert, gewährleistet dieses Gerät eine Produktionsleistung von 45 L/H. Es können bis zu 450 Waffeln oder Becher à 80 g pro Stunde hergestellt werden, was einen reibungslosen Service auch in Spitzenzeiten garantiert.

Fortschrittliche Technologie

Die Pumpenspeisung sorgt für einen konstanten Mix-Fluss. Die elektronische Steuerung per Mikroprozessor garantiert optimale Präzision. Die automatische Kühlungsregelung hält die ideale Konsistenz aufrecht. Das System integriert zwei unabhängige Kompressoren: einer für die Produktionszylinder, der andere für die Reserven. Die Behälter verfügen über autonome Kühlung, die den Mix auch im Standby-Modus unter 4°C hält. Der Soft-Start mit schrittweisem Anlauf schützt die elektronischen Komponenten. Die Kühlung erfolgt luftgekühlt.

Integrierte Ausstattung

Ein Füllstandsanzeiger bei niedrigem Niveau im Behälter erleichtert die Bestandskontrolle. Der tägliche Portionenzähler und der Summenzähler ermöglichen die Aktivitätsverfolgung. Der flexiblen Schaufelrührer bietet erhöhte Kapazität und eine cremige Textur. Die Behälterrührer sorgen für die Homogenität des Produkts. Die Überlaufquote erreicht 50% für ein luftiges und köstliches Ergebnis.

Technische Spezifikationen