Infrarot Pommes-Wärmer Gastronorm 1/1 Format

Industrielle Konstruktion

Diese professionelle Wärmebrücke ist aus Nickel-Chrom-Stahl gefertigt, einem Rohstoff mit überlegener Korrosionsbeständigkeit. Ihr Design erfüllt die Anforderungen anspruchsvoller Umgebungen in der Gemeinschafts- und Großküche und gewährleistet eine lange Lebensdauer trotz intensiver Nutzung.

Thermische Steuerung

Das Infrarot-Heizsystem hält Ihre Zubereitungen in einem Temperaturbereich von 22°C bis 53°C. Die Emitterröhre leistet 900 W und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche der Pfanne.

Kulinarische Vielseitigkeit

Die Pfanne mit einer Tiefe von 65 mm bietet Platz für Pommes Frites, Krapfen sowie verschiedene warme Speisen. Die inkludierte gelochte Platte optimiert die Ölabtropfung und bewahrt die knusprige Textur frittierter Zubereitungen.

Betriebssicherheit

Kontrollleuchten zeigen ständig den Betriebszustand des Geräts an. Der Ein-/Ausschalter ermöglicht ein sofortiges Ausschalten am Ende des Betriebs für optimale Sicherheit.

Lieferumfang

Das Gerät wird komplett mit 1 GN 1/1 Pfanne von 65 mm aus Edelstahl und 1 gelochter Platte für optimales Fettabtropfen geliefert.

Technische Daten