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Pro Induktionsplatte IK 20
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Pro Induktionsplatte IK 20

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Professionelle Induktionskochplatte IK 20 – Leistung 2000 W mit 10 Leistungsstufen für präzises Kochen zwischen 60 und 240°C. Kompaktes Format 285 x 340 x 60 mm aus gehärtetem Glas, einfach zu installieren und zu warten. Ausgestattet mit einem Timer und intuitiver elektronischer Steuerung für optimale Nutzung in professionellen Küchen.

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Référence
BR105820

Thermische Leistung

Die Bartscher IK 20 Induktionsplatte entwickelt eine Leistung von 2000 W bei 230 V. Diese technische Konfiguration garantiert ein schnelles Aufheizen und eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Kochfläche. Die Ergebnisse bleiben konstant und reproduzierbar, essentiell für einen kontinuierlichen Betrieb.

Präzise Steuerung

Zehn einstellbare Leistungsstufen von 60°C bis 240°C bieten totale Vielseitigkeit. Langes Schmoren, schnelles Anbraten, Fondue oder Saucen-Emulgieren: Jede Technik findet ihre optimale Einstellung. Das elektronische System reagiert sofort auf Änderungen für eine perfekte Kontrolle der Temperaturverläufe.

Minimale Platzbeanspruchung

Die kompakten Abmessungen von 285 × 340 × 60 mm erleichtern die Integration in beengte Räume. Die gehärtete Glasplatte vereint mechanische Robustheit mit einfacher Reinigung. Die Architektur optimiert den Bodenbedarf bei gleichzeitig großzügiger Nutzfläche.

Integrierte Funktionen

Der programmierbare Timer ermöglicht eine autonome Steuerung der Kochzeiten. Die elektronische Bedienoberfläche vereinfacht sofortige Anpassungen. Die Installation erfordert nur einen Standard-Stromanschluss: Das Gerät ist sofort betriebsbereit, ohne bauliche Anpassungsarbeiten.

Technische Spezifikationen

Leistung2000 W
Spannung230 V
Leistungsstufen10
Temperaturbereich60°C bis 240°C
Abmessungen (B × T × H)285 × 340 × 60 mm
OberflächeGehärtetes Glas

Professionelles Bartscher-Gerät für den intensiven Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert.

MaterialGlas
Stromversorgung230 V
Heizzone1
SteuerungstypElektronisch
Minimale Temperatur60 °C
Maximale Temperatur240 °C
Anzahl der Stufen10
TimerJa
Länge285 mm
Tiefe340 mm
Höhe60 mm
Leistung2000 W
EinbauNein
Plattendurchmesser210 mm
Elektriker erforderlichNein
Garantie1 Jahr Teile

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