Professionelle 4-Zone Induktionskochplatte mit Unterbau - Drehstrom 400V

Kulinarische Leistung

Dieses 4-Flammen-Induktionskochfeld auf offenem Unterbau erfüllt die Anforderungen leistungsstarker Profiküchen. Jede Kochzone entwickelt eine Leistung von 3500 W und gewährleistet eine schnelle Temperaturerhöhung sowie sofortige Reaktion auf Einstellungen. Die analoge Steuerung ermöglicht eine präzise Temperaturregelung für gleichzeitige Zubereitungen mit konstanter Qualität.

Energieeffizienz

Die Induktionstechnologie erzeugt Wärme direkt am Kontaktpunkt mit dem Gefäß und eliminiert die Energieverluste herkömmlicher Systeme. Dieses Heizprinzip reduziert die Garzeiten erheblich und begrenzt die Umgebungserwärmung, was eine komfortablere Arbeitsumgebung schafft und gleichzeitig den Verbrauch kontrolliert.

Mobilität & Praktikabilität

Der offene Unterbau auf Rollen erleichtert die Umpositionierung des Geräts für Reinigungs- und Wartungsarbeiten. Diese modulare Architektur integriert einen zugänglichen Stauraum zur Aufbewahrung wichtiger Utensilien und Zubehörteile am Kochplatz.

Robustheit & Hygiene

Aus professionellem Edelstahl gefertigt, widersteht dieses Kochfeld den chemischen und mechanischen Belastungen des täglichen gastronomischen Betriebs. Die glatte, fugenlose Oberfläche erleichtert die schnelle Reinigung zwischen den Servicezeiten und garantiert hygienische Standards gemäß HACCP-Vorschriften.

Technische Spezifikationen