Herz-Entremet Backform - Quadratisch 20 cm

Ikonisches Design

Diese Form aus Edelstahl begeistert mit ihrer markanten herzförmigen Silhouette. Die poetische Form verwandelt jedes Entremet in eine visuell bemerkenswerte Kreation, während die Robustheit des Materials den Anforderungen professioneller Küchen mit bewährter Haltbarkeit gerecht wird.

Wärmeleitung

Die massive, ungelochte Struktur garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche. Die hervorragende Leitfähigkeit des Edelstahls sorgt für konstante und reproduzierbare Ergebnisse, unverzichtbar für technische Patisserie-Arbeit. Jede Zubereitung profitiert von gleichmäßiger und kontrollierter Garung.

Technische Daten

Profi-Vielseitigkeit

Ideal für strukturierte Entremets, die großzügige Tiefe ermöglicht harmonische Schichtung von Komponenten. Die einfache Reinigung optimiert den Arbeitsablauf in der Patisserie. Dieses Werkzeug vereint technische Zuverlässigkeit und kreative Freiheit für anspruchsvolle Konditoren.