Herz-Verschlungen Kuchenform - 8 Abdrücke - Rechteckiges Format 120 x 113 mm

Mehrschichtige Konstruktion

Diese professionelle Kochlösung kombiniert ein Glasfasergestrick-Gerüst mit einer technischen Silikonummantelung. Diese Materialkombination garantiert eine optimale Maßhaltigkeit ohne die für die Entformung notwendige Flexibilität zu beeinträchtigen. Ihre Entremets und Gebäcke behalten ihre scharfen Konturen bei und lassen sich mühelos lösen.

Thermotoleranz

Für den professionellen Einsatz konzipiert, gewährleistet diese Form eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche. Ihre Beständigkeit reicht von -40°C bis +260°C und ermöglicht sowohl das schnelle Einfrieren als auch intensives Backen. Kompatibel mit herkömmlichen Öfen und professionellen Kühlgeräten.

Küchenproduktivität

Die Anordnung mit 8 Mulden maximiert den Ertrag pro Charge. Die natürlich antihaftbeschichtete Oberfläche eliminiert den Schritt des Einfettens und Mehlens, während die Reinigung durch einfaches Eintauchen in heißes Wasser erfolgt. Bewährte Haltbarkeit für 2000 bis 3000 Zyklen unter intensiven Einsatzbedingungen.

Technische Daten