DuploAir Heißluftfritteuse Doppelkammer - 8L Gesamtkapazität - 2400W Leistung

Professionelle Leistung

Die DuploAir Heißluftfritteuse definiert die Standards der modernen Gastronomie neu. Entwickelt für anspruchsvolle Betriebe, vereint diese Heißluftlösung betriebliche Vielseitigkeit und Energieeffizienz, um den Anforderungen einer verantwortungsvollen und effizienten Gastronomie gerecht zu werden.

Doppelter Behälter

Mit einem Gesamtvolumen von 9 Litern, aufgeteilt in zwei Behälter à 4,5 Liter, ermöglicht dieses Gerät die Zubereitung großer Mengen bei gleichzeitiger Optimierung des Arbeitsplatzes. Die Doppelkorb-Konfiguration maximiert den Produktionsdurchsatz, ohne die Küchenlinie zu überladen.

Fortschrittliche Technologie

Das Infrarotlampen-Heizsystem gewährleistet eine homogene Wärmeverteilung über alle Zubereitungen. Jede Portion profitiert von gleichmäßiger Gare und einer durchgehend knusprigen Textur, vom ersten bis zum letzten servierten Gericht. Der intuitive Touchscreen bietet Zugriff auf elf automatische Garprogramme: klassisches Frittieren, Schongaren, Drehspieß, Dörrung und sieben weitere voreingestellte Funktionen.

Intelligente Synchronisation

Bereiten Sie zwei verschiedene Rezepte gleichzeitig mit unabhängigen Temperatur- und Zeitparametern pro Behälter zu. Die Funktion Syncfinish harmonisiert automatisch das Garende: Beide Gerichte sind zur selben Zeit fertig, ohne olfaktorische Kontamination oder Geschmacksübertragung zwischen den Körben.

Technische Spezifikationen