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Edelstahl-Biskuitform - Maße 590 x 390 mm
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Halbkugel-Silikonform 96 Mulden Ø 26 mm - Konditorei Schokolade
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Halbkugel-Silikonform mit 96 Mulden ⌀ 26 mm aus Premium-Silikon mit Flexipan-Technologie für Flexibilität und einfaches Entformen ohne Fetten. Gleichmäßige Backung, optimale Antihaftbeschichtung. Mit allen Öfen kompatibel, geeignet zum Backen und Einfrieren.
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- Marke
- Matfer
- Référence
- MR336151
- Kategorie
- Muffinform
Mehrschichtige Technologie
Diese professionelle Matfer-Form basiert auf einer mehrschichtigen Architektur aus Hochleistungssilikon, die optimale Widerstandsfähigkeit und außergewöhnliche Langlebigkeit bietet. Das patentierte Flexipan-System vereint bemerkenswerte Flexibilität mit präziser Formstabilität und besitzt natürliche Antihafteigenschaften, die jegliches Einfetten überflüssig machen.
Sofortiges Entformen
Die 96 Halbkugeln lösen sich mühelos und liefern bei jeder Verwendung saubere und makellose Stücke. Keine Formvorbereitung ist vor dem Gebrauch erforderlich, was erhebliche Zeitersparnis in der Produktion garantiert.
Thermische Vielseitigkeit
Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt für einheitliches Backen und Färben in einem Bereich von -40°C bis +260°C. Kompatibel mit allen Öfen (konventionell, Umluft, Konvektion), eignet sich diese Form sowohl zum Einfrieren als auch zum Backen von Desserts, Vorspeisen und kreativen Hauptgerichten.
Technische Daten
| Marke | Matfer |
| System | Flexipan |
| Material | Professionelles Mehrschicht-Silikon |
| Temperatur | -40°C bis +260°C |
| Abdrücke | 96 × Ø 26 mm |
| Pflege | Einweichen in heißem Wasser, ohne aggressive Produkte |
| Material | |
| Material | Silikon |
| Abmessungen | |
| Länge | 600 mm |
| Tiefe | 400 mm |
| Höhe | 16 mm |
| Durchmesser | 26 mm |
| Eigenschaften | |
| Form | Halbkugel |
| Farbe | Grau |
| Gewicht | 0,732 kg |
| Kompatibilität | |
| Spülmaschine | Ja |
| Mikrowelle | Ja |
| Backofen | Ja |
| Zusätzliche Informationen | |
| Garantie | 1 Jahr Ersatzteile |
| Herstellung | Frankreich |
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