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Edelstahl-Biskuitform - Maße 590 x 390 mm
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Halbkugel-Silikonform 48 Abdrücke Ø 42 mm - Professionelle Patisserie
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Halbkugel-Silikonform 48 Abdrücke - ⌀ 42 mm aus Premium-Silikon. Optimale Flexibilität, perfekter Halt und einfaches Entformen dank Antihaftbeschichtung. Widersteht extremen Temperaturen von -40°C bis +260°C, ofen- und gefriergeeignet.
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- Marke
- Matfer
- Référence
- MR336002
- Kategorie
- Muffinform
Verstärkte Konstruktion
Diese Halbkugel-Form verfügt über 48 Abdrücke mit einem Durchmesser von 42 mm. Ihre Struktur kombiniert ein Glasfaser-Gewebe mit einer mehrschichtigen Silikonbeschichtung, die für außergewöhnliche Flexibilität und erhöhte Widerstandsfähigkeit bei intensivem professionellen Einsatz sorgt.
Kulinarische Leistung
Die natürliche Antihaftbeschichtung des Silikons ermöglicht ein einfaches Entformen ohne vorheriges Einfetten oder Mehlbestäuben. Kompatibel mit allen professionellen Öfen, garantiert die Flexipan-Technologie eine gleichmäßige Garung und gleichmäßige Bräunung. Der Temperaturbereich erstreckt sich von -40°C bis +260°C und erlaubt sowohl Backen als auch Einfrieren.
Spezifikationen
| Gesamtabmessungen | 600 mm × 400 mm |
| Abdruckdurchmesser | 42 mm |
| Höhe | 21 mm |
| Gewicht | 0,733 kg |
| Haltbarkeit | 2000 bis 3000 Zyklen |
| Pflege | Einweichen in heißem Wasser |
Für Gastronomie-Profis bestimmt.
Material & Form
Diese Form ist aus lebensmittelechtem Silikon von professioneller Qualität gefertigt. Ihre halbkugelförmige Gestaltung ermöglicht die Herstellung eleganter und gleichmäßiger Zubereitungen.
| Abmessungen | |
| Länge | 600 mm |
| Tiefe | 400 mm |
| Höhe | 21 mm |
| Durchmesser | 42 mm |
| Eigenschaften | |
| Gewicht | 0,733 kg |
| Farbe | Grau |
| Kompatibilität | |
| Spülmaschine | Kompatibel |
| Mikrowelle | Kompatibel |
| Backofen | Kompatibel |
| Zusätzliche Informationen | |
| Herkunft | Hergestellt in Frankreich |
| Garantie | 1 Jahr Teile |
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