Glatter Elektro-Grillplatte 527 x 404 mm - Professionelle Kochfläche

Kompaktes Pro-Format

Der elektrische Grill Kitchen Line HENDI richtet sich an Gastronomieprofis, die ihren Arbeitsplatz optimieren möchten. Seine glatte Platte von 527 × 404 mm bietet eine großzügige Kochfläche bei geringem Platzbedarf. Dieses Gerät ist für Einrichtungen mit kontinuierlichem Service konzipiert und gewährleistet gleichmäßige Grillergebnisse Service für Service.

Thermische Leistung

Die gehärtete Edelstahlplatte bietet außergewöhnliche Vielseitigkeit, sowohl für angebratenes Fleisch als auch für feine Zubereitungen, die mäßige Hitze erfordern. Die Temperatur erreicht 300°C und löst die Maillard-Reaktionen aus, die für gegrillte Aromen unerlässlich sind. Der gehärtete Stahl gewährleistet eine optimale Wärmeleitung und erleichtert die Reinigung nach dem Service erheblich.

Hygiene & Wartung

Eine herausnehmbare Fettschublade sammelt alle Kochrückstände für eine schnelle Wartung, die den Hygienestandards entspricht. Die vollständig aus Edelstahl gefertigte Konstruktion widersteht intensivem Gebrauch und professionellen Reinigungsmitteln. Jedes Element wurde entwickelt, um den Lebensmittelhygieneanforderungen gewerblicher Küchen gerecht zu werden.

Technische Daten