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Wellenschliffmesser für Elektro-Schneidemaschine
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Wellenschliffmesser für elektrischen Schneider mit umgekehrt rotierenden gezackten Klingen. Entwickelt für Gastronomie-Fachleute, sorgt es für optimales Schneiden von Obst für Kompott, Pesto, frische Kräuter und Kochzubereitungen für Pflegeheime.
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- Marke
- Dynamic
- Référence
- DCCL8002
- Kategorie
- Gemüseschneider Zubehör
Professionelle Leistung
Dieses gezackte Messer für elektrischen Schneider bietet optimale Leistung dank seiner gegenläufig gezackten Klingen. Ein unverzichtbares Werkzeug für Profis, das schnell zu Ihrem bevorzugten Partner für alle kulinarischen Zubereitungen in der Gastronomie wird.
Kulinarische Vielseitigkeit
Dieses Zubehör eignet sich für zahlreiche Zubereitungen: Obstkompott und Pesto, Maître-d'Hôtel-Butter und Krebsbutter, Mürbeteig und Brisée-Teig. Es ermöglicht auch das feine Hacken von aromatischen Kräutern (Petersilie, Minze), die Zubereitung von Mandelpulver, Praliné und Karamell sowie glatte Texturen für Obst und Gemüse. Geeignet für gekochte Zubereitungen in Seniorenheimen.
Technische Merkmale
| Produktionskapazität | 100 g bis 4 kg |
| Herkunft | Französische Herstellung |
| Herkunftsland | Frankreich |
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