Runde gefurchte Pâté en Croûte Form Ø 80 mm - Professionelle Patisserie

Gebäck-Design

Diese geriffelte runde Form mit einem Durchmesser von ⌀ 80 mm ist speziell für die Herstellung von Pasteten und aufwendigen Gebäckzubereitungen konzipiert. Ihre Struktur aus feinem Stahl mit mehrschichtiger PTFE-Beschichtung gewährleistet bemerkenswerte Widerstandsfähigkeit und optimale Haltbarkeit. Der Öffnungs- und Schließmechanismus mit Klammern ermöglicht ein schnelles und müheloses Entformen.

Kulinarische Leistung

Die PFOA-freie Antihaftbeschichtung ermöglicht das Garen ohne vorheriges Einfetten, während die Integrität der Zubereitungen perfekt erhalten bleibt. Die gleichmäßige Wärmeverteilung garantiert ein gleichmäßiges Garen Ihrer Kreationen. Die geriffelten Kanten sorgen für eine unverwechselbare dekorative und professionelle Verarbeitung Ihrer Pasteten. Ofenkompatibel bis +230°C.

Pflege & Vorsichtsmaßnahmen

Einfache Wartung durch einfache Reinigung in heißem Wasser mit Fettlösemitteln. Für die ersten Gebrauche wird ein leichtes Einfetten empfohlen, um die Lebensdauer der Beschichtung zu optimieren. Diese Form ist feuchtigkeitsempfindlich und muss vor Wasser geschützt gelagert werden. Das Platzieren in der Spülmaschine oder im Kühlschrank ist strengstens untersagt.

Technische Daten