12,5 cm Gerades Steifes Ausbeinmesser für Metzger

Ergonomisches Design

Dieses gerade Ausbeinmesser mit einer 12,5 cm langen Klinge wurde entwickelt, um den Anforderungen von Küchenprofis gerecht zu werden. Sein schwarzer Griff aus thermoplastischem Elastomer bietet optimalen Halt und garantiert Komfort und Sicherheit selbst bei langen Schneidesessions. Das ergonomische Design reduziert Ermüdung und maximiert die Präzision bei jeder Bewegung.

Hochleistungsklinge

Das Werkzeug verfügt über eine starre 125 mm Klinge, die aus hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl geschmiedet wurde. Diese technische Legierung bietet außergewöhnliche Korrosionsbeständigkeit und bemerkenswerte Haltbarkeit. Die Schärfe kann leicht gepflegt werden, um täglich perfekte Schneidleistung zu gewährleisten.

Einfache Wartung

Für intensiven Gebrauch konzipiert, ist dieses Modell spülmaschinenfest. Es eignet sich sowohl für professionelle Umgebungen als auch für anspruchsvolle Privatküchen und vereint Robustheit mit praktischer Handhabung.

Technische Daten