Geneigte Crushed-Ice-Wanne GN 2/1 mit seitlichem Ablauf

Struktur & Langlebigkeit

Dieser Gastronorm-Behälter verfügt über eine Monoblock-Konstruktion aus AISI 304 Edelstahl, einer austenitischen Legierung, die für ihre chemische Inertheit gegenüber korrosiven Mitteln bekannt ist. Die überlegene mechanische Widerstandsfähigkeit dieses Materials gewährleistet eine konstante strukturelle Integrität in Umgebungen mit hohem Durchsatz im Gemeinschaftsverpflegungsbereich. Die Einheit behält ihr Erscheinungsbild und ihre funktionalen Eigenschaften trotz der wiederholten Anforderungen des täglichen Betriebs bei.

Betriebliche Ergonomie

Die geneigte Geometrie des Behälters optimiert die Zugänglichkeit des Inhalts, minimiert Greifbewegungen und beschleunigt die Bedienungszyklen. Die Abmessungen von 722 × 590 × 160 mm (Länge × Tiefe × Höhe) bieten ein erhebliches Volumen für die gekühlte Lagerung und die Verarbeitung von Lebensmitteln in großen Mengen.

Sauberkeit & Konformität

Eine integrierte seitliche Ablaufvorrichtung ermöglicht die vollständige Evakuierung von Kondensaten und flüssigen Rückständen. Dieser Mechanismus rationalisiert die Desinfektionsphasen und gewährleistet die Nachhaltigkeit der Sanitärprotokolle, die von den für Lebensmittelzubereitungsräume geltenden Vorschriften gefordert werden.

Technische Spezifikationen