Gemüsemühle Set Nr. 5 Weißblech Feines Gitter 2 mm

Professionelles Set

Dieses Set kombiniert die Gemüsemühle Nr. 5 mit ihrem Ø 2 mm Gitter von Tellier. Entwickelt, um den Standards der traditionellen Küche gerecht zu werden, liefert sie ein gleichmäßiges Mahlgut und eine perfekt homogene Textur.

Authentisches Material

Hergestellt vollständig aus verzinktem Stahl, weist diese Mühle Oberflächeneigenschaften auf, die diesem Rohmaterial innewohnen. Im Gegensatz zu Edelstahl zeigt verzinkter Stahl natürliche Oberflächenvariationen, die seinen handwerklichen Charakter bezeugen.

Kulinarische Leistung

Das feine 2 mm Gitter ermöglicht samtige Suppen, geschmeidige Coulis und Pürees von großer Feinheit. Mit einem Durchsatz von 5 kg/min gewährleistet es optimale Produktivität für Mengenzubereitungen.

Technische Daten