Mischkühlschrank 5 GN 1/1 Etagen - Positiv & Negativ

Kapazität & Kompatibilität

Diese professionelle gemischte Kühlzelle bietet 5 Ebenen, die für die Aufnahme von GN 1/1 Tabletts oder 600 × 400 mm Formaten konzipiert sind. Der Abstand von 70 mm zwischen den Ebenen ermöglicht den Einsatz von Behältern mit einer maximalen Höhe von 65 mm. Ideal für anspruchsvolle Profiküchen, garantiert sie eine optimale Konservierung Ihrer Speisen.

Konstruktion & Isolierung

Die vollständige AISI 304 Edelstahl-Konstruktion gewährleistet eine außergewöhnliche Korrosionsbeständigkeit und erfüllt die strengsten Hygieneanforderungen. Der verzinkte Stahl-Außenboden verstärkt die Robustheit des Gesamtsystems. Die 60 mm dicke Wärmedämmung vereint Energieeffizienz mit Temperaturerhaltung. Eine integrierte Kernsonde ermöglicht eine präzise und zuverlässige Temperaturkontrolle.

Technologie & Wartung

Das Umluftkühlsystem verfügt über einen korrosionsbeständigen Verdampfer, der durch Kataphorese behandelt wurde, für optimale Haltbarkeit. Der Zugang zum Verdampferraum ist erleichtert, um Wartungsarbeiten zu vereinfachen. Die eingeklippte Magnetdichtung garantiert perfekte Luftdichtheit und sicheren Verschluss. Die verstellbaren Edelstahl-Füße mit einer Höhe von 60 bis 85 mm sorgen für eine stabile und perfekt ausgerichtete Aufstellung.

Temperaturbereiche

Dieses vielseitige Gerät deckt zwei wesentliche Funktionen ab: Kühlung von 10°C bis 65°C und Gefrieren von -18°C bis 65°C. Konzipiert für den Betrieb bei Umgebungstemperaturen bis zu +43°C mit eingebautem Aggregat, passt es sich den anspruchsvollsten Arbeitsumgebungen an.

Technische Daten