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Mychill Kühlzelle - Linke Tür - Kapazität 3 GN 2/3

Name: Mychill Kühlzelle - Linke Tür - Kapazität 3 GN 2/3
Brand: Mychef
SKU: MFTCHI0323
Price: 1811.18 EUR
Availability: InStock

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Mychill Kühlzelle - Öffnung Links - 3 GN 2/3: professionelles Gerät mit 730W Leistung für schnelles Kühlen Ihrer Zubereitungen. GN 2/3 Kapazität (354 x 325 mm), robuste Edelstahlkonstruktion und Schwingtür für dauerhafte und praktische Nutzung in professionellen Küchen.

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Marke: Mychef
Référence: MFTCHI0323
Kategorie: Kühlzelle

Professionelles Design

Diese Mychill Schockkühler erfüllt die Anforderungen professioneller Küchen und Konditoreien. Die kompakte Bauweise mit Linksöffnung optimiert den Platzbedarf. Das Gerät fasst 3 GN 2/3 Bleche (354 × 325 mm) und bleibt kompatibel mit den Formaten GN 1/1 und EN 600 × 400 mm.

Kühlprogramme

Drei verschiedene Modi decken alle Bedürfnisse ab: Soft Chilling bewahrt empfindliche und kleinformatige Lebensmittel, Hard Chilling verarbeitet fettige und dichte Produkte, während das negative Kühlen eine kontrollierte Gefrierung gewährleistet, die die Zellstruktur schützt.

Ausstattung & Hygiene

Das digitale Bedienfeld mit Membran-Tastatur vereinfacht die Programmierung. Eine Kerntemperatur-Sonde überwacht die Innentemperatur der Zubereitungen. Ausziehbare Schienen und abgerundete Ecken erleichtern die tägliche Reinigung. Das automatische Abtau-System und die Wartungsphase am Zyklusende reduzieren manuelle Eingriffe.

Technische Daten

Marke	Mychef
Kapazität	3 GN 2/3 Bleche (354 × 325 mm)
Konfiguration	Linksöffnung
Gewicht	43 kg
Leistung	730 W
Temperaturbereich	+3°C bis +90°C

Konstruktion & Materialien
Material	Edelstahl AISI 304
Außenfinish	Edelstahl
Türtyp	Schwingtür geschlossen
Anzahl der Türen	1
Anzahl der Ebenen	3
Abmessungen & Gewicht
Länge	600 mm
Tiefe	600 mm
Höhe	390 mm
Gewicht	43 kg
Thermische Leistung
Minimale Temperatur	3°C
Maximale Temperatur	90°C
Kühlungstyp	Ventiliert
Kältemittel	R404a
Elektrische Spezifikationen & Kompatibilität
Leistung	730 W
Platten-/Gitterabmessungen	GN 2/3 (354 × 325 mm)
Garantie
Garantie	1 Jahr Ersatzteile