Kühlzelle 5 GN 1/1 Behälter

Name: Kühlzelle 5 GN 1/1 Behälter
Brand: Bartscher
SKU: BR700605
Price: 2669.49 EUR
Availability: InStock

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Diese Kühlzelle ermöglicht es, die Temperatur Ihrer Zubereitungen schnell zu senken.

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Marke: Bartscher
Référence: BR700605
Kategorie: Kühlzelle

Doppelter Thermischer Zyklus

Dieser professionelle Kühlenschrank bietet Platz für bis zu 5 GN 1/1 Behälter. Er verfügt über zwei unterschiedliche Betriebsmodi: einen klassischen Kühlzyklus und eine Funktion zur schnellen Schockkühlung. Ein Referenzgerät in der Gastronomie, bekannt durch seine Verwendung in der Sendung Top Chef.

Premium-Verarbeitung

Struktur aus 18/10 Edelstahl der Klasse 4 (ST), konform mit HACCP-Normen für einwandfreie Hygiene in professionellen Umgebungen.

Temperaturbereich

Erweiterter Bereich von -18 °C bis +70 °C für alle Anforderungen der Lebensmittelkonservierung und -zubereitung.

Leistungsmerkmale

Kühlleistung von 16 kg in 90 Minuten (Zyklus +70°C bis +3°C) und Schockkühlung von 12 kg in 240 Minuten (Zyklus +70°C bis -18°C). Integrierter Kerntemperaturfühler für optimale thermische Präzision und reduzierten Energieverbrauch.

Technische Daten

Kältemittel	R404A
Abmessungen	B 750 × T 700 × H 850 mm
Leistung	1200 W
Stromversorgung	230 V
Gewicht	98 kg

Allgemein
Material	Edelstahl 18/10
Oberfläche	Edelstahl
Garantie	1 Jahr Teile
Elektrisch
Stromversorgung	230 V
Leistung	1200 W
Abmessungen & Gewicht
Außenmaße (B × T × H)	750 × 700 × 850 mm
Gewicht	98 kg
Merkmale
Tür	Vollschwingtür (1 Tür)
Innenkapazität	5 Ebenen
Platten/Rost-Kompatibilität	GN 1/1 (325 × 530 mm)
Kühlung
Kühlsystem	Ventiliert
Temperaturbereich	-18°C bis +70°C
Kühlmittel	R425a
Kältemittel	R452a
Klimaklasse	4