Kühlvitrine für Sushi - Länge 180 cm - Kompressor Rechte Seite

Klares Design

Diese gekühlte Sushi-Vitrine aus der HNC-Reihe von Hoshizaki zeichnet sich durch eine zeitgemäße Silhouette aus, die sich an jede Art von Theke anpasst. Ihr raffinierter Look hebt Ihre kulinarischen Kreationen hervor und garantiert gleichzeitig eine optimale thermische Konservierung Ihrer Zubereitungen.

Optimale Konservierung

Das statische Verdampfungskühlsystem hält eine konstante Luftfeuchtigkeit und eine stabile Temperatur zwischen +1°C und +4°C aufrecht. Im Gegensatz zu Zwangsluftsystemen bewahrt diese Technologie die Integrität der Sushi-Rollen, ohne sie auszutrocknen. Die thermische Architektur verhindert jegliche Kondensation für eine jederzeit makellose Präsentation.

Technische Merkmale

Komplette Ausstattung

Panorama-Vorderseite mit gewölbter Verglasung für maximale Sichtbarkeit. Bedienungszugang durch seitliche Schiebescheibe. Interne Präsentationsebene mit schwarzem PVC-Support. Statischer Verdampfer mit großem Durchmesser. Motor auf der rechten Seite (Vorderansicht).