GN 1/1 Edelstahl Kühlzelle 494 Liter - Professionelle Kühlung

Kühlleistung

Diese Kühlzelle entwickelt eine Leistung von 2000 W bei einer Gesamtkapazität von 494 L. Sie senkt die Temperatur von +70°C auf +3°C in 90 Minuten und gewährleistet das Gefrieren von +70°C auf -18°C in 240 Minuten, um so die Lebensmittelsicherheit Ihrer Zubereitungen zu garantieren.

Ergonomie & Design

Die touch-sensitive Bedienoberfläche ermöglicht eine schnelle Anpassung der Kühlzyklen. Die internen Schienen, kompatibel mit GN 1/1 und Euronorm, erleichtern die Organisation von Behältern und Gefäßen. Die Innen- und Außenstruktur aus Edelstahl gewährleistet eine erhöhte Langlebigkeit und vereinfachte Wartung.

Integration & Stabilität

Die reversible Volltür ist mit einem Selbstschließsystem ausgestattet, um Energieverluste zu begrenzen. Die verstellbaren Füße sorgen für optimale Stabilität auf allen Oberflächen. Ein zentraler Temperatursensor gewährleistet eine gleichmäßige Verteilung innerhalb der Kammer und bewahrt die organoleptischen Eigenschaften der Produkte.

Ökologisches Engagement

Die Verwendung des Kältemittels R290, das für seine geringe Umweltbelastung bekannt ist, zeugt vom umweltverantwortlichen Engagement dieser professionellen Ausrüstung.

Technische Daten