Kühlte Saladette Vorbereitungstisch Edelstahl - 9 GN 1/3 Behälter

Robuste Konstruktion

Diese gekühlte Zutatensaladette aus Edelstahl erfüllt die Anforderungen leistungsstarker Profiküchen. Ihre Metallstruktur garantiert erhöhte Beständigkeit gegen Korrosion und tägliche Stöße. Der Glasschutz gegen Ausatmung schützt Lebensmittel wirksam vor Spritzern und gewährleistet gleichzeitig eine konstante Sicht auf die Zubereitungen.

Kühlleistung

Das statische Kühlsystem stabilisiert die Temperatur zwischen 2°C und 8°C, um die Frische der Produkte zu bewahren. Die Dixell-Elektronikregelung ermöglicht eine feine Anpassung der Parameter. Der Kupferverdampfer in Schlangenkonfiguration, gekoppelt mit dem Kompressor, hält Leistungen bis zu 40°C Umgebungstemperatur aufrecht.

Lagerkapazität

Das Gerät bietet Platz für 9 GN-Behälter 1/3 mit einer Tiefe von 150 mm. Seine Abmessungen von 2000 × 395 × 435 mm (B × T × H) bieten eine erhebliche Arbeitsfläche für die Zusammenstellung kalter Zubereitungen.

Technische Daten