Brioche-Form Stahl 10 Seiten Durchmesser 8 cm

Optimierte Form

Diese Briocheform zeichnet sich durch ihre dekaedrische Struktur mit zehn großzügigen Seiten aus. Diese geometrische Architektur gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung während des Backens und garantiert perfekt goldbraune Gebäcke über die gesamte Oberfläche. Der Kern behält eine luftige und weiche Textur. Mit ihrem Durchmesser von 8 cm eignet sie sich ideal für Einzelportionen.

Metallische Robustheit

Hergestellt aus Grau-Stahl, 0,5 mm dick, widersteht dieses Utensil dem anspruchsvollen Tempo professioneller Küchen. Seine Höhe von 32 mm bietet den nötigen vertikalen Raum für die optimale Entwicklung aufgehender Teige. Die glatten Wände und die verfeinerte Oberfläche sorgen für sofortiges und einwandfreies Herauslösen.

Kollektiver Gebrauch

Für professionelle Umgebungen konzipiert, erfüllt diese Form die Anforderungen von Hotels, Restaurants, Cafés und Bars. Ihre Wartung bleibt einfach und schnell, ein entscheidendes Kriterium im Gastgewerbe, wo jede Minute zählt.

Technische Daten