Zylindrische Gebäckform - 24 Runde Vertiefungen - Durchmesser 5,9 cm - Höhe 2,5 cm

Technische Konstruktion

Diese Matfer Zylindermulde basiert auf einer Verbundstruktur aus Glasfasergewebe und mehrschichtiger Silikonbeschichtung. Diese Architektur garantiert optimale Flexibilität und überlegene Widerstandsfähigkeit gegen wiederholte Beanspruchung. Die natürliche Antihaftbeschichtung des Silikons eliminiert die Notwendigkeit von Einfetten oder Mehlbestäubung und erleichtert das Entformen jedes Stücks.

Thermische Vielseitigkeit

Erweiterter Temperaturbereich von -40°C bis +260°C. Kompatibel mit allen Backofentypen, sorgt es für eine homogene Wärmeverteilung für konstante Backergebnisse. Verwendbar im konventionellen Ofen, Kühlraum oder Tiefkühler für Petit Fours, herzhafte Häppchen oder gefrorene Kreationen.

Haltbarkeit & Pflege

Bewährte Langlebigkeit: 2000 bis 3000 Backzyklen je nach Nutzungsbedingungen. Vereinfachte Reinigung durch einfaches Ausspülen mit heißem Wasser, ohne chemische Mittel oder abrasive mechanische Einwirkung.

Technische Daten